折光仪测量溶液浓度的专用仪器，本文主要从操作方法和应用行业领域来介绍折光仪。
操作方法
1、打开盖板，用软布仔细擦净检测棱镜。
2、取待测溶液数滴，置于检测棱镜上，轻轻合上盖板，避免气泡产生，使溶液遍布棱镜表面。
3、将折光仪进光板对准光源或明亮处，眼睛通过目镜观察视场，转动目镜调节手轮，使视场的蓝白分界线清晰。分界线的刻度值即为溶液的浓度。
应用行业领域
1.食品饮料行业：测量原料或半成品及成品的Brix或浓度或盐度等，或生产过程中的浓度在线检测。检测样品如可乐、果汁、茶饮料等各类含糖饮料、果酱、蜂蜜、糖类、糖浆等各类含糖食品、调味品、调味酱或汤羹类、豆奶，植物蛋白等。也适用于蔬菜水果从种植至销售的过程中，它可适用于测定准确的收采时期，作甜度分级分类，可应用于工业与农业生产、科研、政府检验、终端连锁店、大型综合超市、个人饮食健康管理等
2.香精香料行业：测量折射率用于定性检验与判断纯度
3.纺织印刷行业：淀粉测定、定形剂测定、有机溶剂浓度监测(DMF，DMSO等)、浆料的浓度测定
4.化工行业：各类有机物及无机物浓度测定与监测、清洗液浓度
5.汽车交通行业：电池液、冷冻液、融雪剂浓度测定，如汽车保养的冷冻液浓度与冷冻温度测定
6.金属加工处理：清洗液浓度、切削油浓度，电子工业行业的清洗液浓度监测。
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